牛奶豆奶搭配喝更科学
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2005年2月2日
从2000年起实施学生饮用奶计划以来，广大学生家长以及社会各界增进了牛奶营养促进健康的意识和增加了喝牛奶的数量。然而，喝牛奶也并非越多越好。目前全世界牛奶消费量最高的是美国，年人均消费已达到290公斤，相当于每天每人饮用牛奶800毫升。然而，接踵而来的是高血压、高血脂、冠心病等慢性疾病。
其实，每天喝上一杯牛奶和一杯豆奶才是最好的办法。由于这两种奶分别是动物性食物和植物性食物中最为接近人类母乳的食品，因而这两种奶可以优势互补。
在“国家大豆行动计划”实施过程中，我国先后在内蒙古、陕西、山东等省的11个县市的农村中小学校开展试点，结果表明，连续饮用豆奶三个学期的学生们的身高、体重与未饮用豆奶的学生比较，分别增加了0.3～0.9厘米和1.1～2.4千克。饮用豆奶的学生的贫血患病率下降了10%～16%，感冒发生率也明显下降。, 百拇医药
其实，每天喝上一杯牛奶和一杯豆奶才是最好的办法。由于这两种奶分别是动物性食物和植物性食物中最为接近人类母乳的食品，因而这两种奶可以优势互补。
在“国家大豆行动计划”实施过程中，我国先后在内蒙古、陕西、山东等省的11个县市的农村中小学校开展试点，结果表明，连续饮用豆奶三个学期的学生们的身高、体重与未饮用豆奶的学生比较，分别增加了0.3～0.9厘米和1.1～2.4千克。饮用豆奶的学生的贫血患病率下降了10%～16%，感冒发生率也明显下降。, 百拇医药