有机牛奶并不能提供更多健康益处
 |
英国食品标准局9月19日说，虽然研究表明有机牛奶中奥米伽-3脂肪酸的含量较高，但它对人体健康的益处并不比普通牛奶明显。
英国食品标准局是在对有机牛奶和非有机牛奶的营养差别进行评估之后得出这一结论的。英国几所大学的研究人员此前曾公布研究结果称，有机牛奶中奥米伽-3脂肪酸含量更高，这导致近几个月来有机牛奶在英国销量出现强劲增长。一些英国科学家最近还专门给英国食品标准局写信，提供了这两种牛奶的有关营养成分证据，并要求该机构对此进行重新评估。
食品标准局负责人戴德丽·赫顿女士在给科学家的回信中说：“你们提供的新证据并不能证明有机牛奶比普通牛奶对人体健康更有益处。”
有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。出产有机牛奶的奶牛是在天然牧场中放养、吃天然牧草长大的，它们所吃的牧草施的一般也都是天然肥料。
(新华社), 百拇医药